廚師長(cháng)/行政總廚
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崗位職責: 1. 負責餐飲管理工作，確保餐廳運營(yíng)順暢 2. 監督和管理廚師團隊，保證菜品質(zhì)量和烹飪標準 3. 優(yōu)化工作流程，提升團隊效率和顧客滿(mǎn)意度 4.全面管控各項生產(chǎn)成本，確保食材成本控制在標準值內 5.每日關(guān)注顧客實(shí)時(shí)評價(jià)管理內容,有效管控產(chǎn)品差評率; 6.對出品督導的執行結果負責并追蹤，對公司下達的合理工作事項全力配合與落實(shí)； 7.規范食品安全操作標準，執行食品安全法，防止食物中毒事故發(fā)生，嚴格檢查，防止出現超期產(chǎn)品； 8.嚴格監督好各崗位人員驗收貨標準，儲存標準，落實(shí)管控好效期管理。 任職要求： 1. 3年以上星級酒店工作經(jīng)歷 2. 能夠承擔工作壓力，保證在規定時(shí)間內完成任務(wù) 3. 具有團隊合作精神，能夠迅速適應并融入團隊工作 4. 具備出色的溝通能力，能夠有效協(xié)調各方資源 薪資面議
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